Dizionario di Gastronomia

Il Dizionario di Gastronomia – Food Dictionary Inglese-Italiano/Italiano-Inglese è dedicato alla gastronomia, alla ristorazione e in generale al mondo della cucina: gli ingredienti, gli attrezzi, le tecniche di preparazione, le ricette italiane classiche e regionali, le più importanti specialità internazionali.

Il lemmario si apre alla terminologia relativa all’alimentazione e alle discipline collegate, come la viticoltura, l’enologia, le tecniche di conservazione e la scienza delle preparazioni alimentari.

Accanto alla cucina classica sono presenti i grandi piatti della cucina internazionale: da sushi a cuscus, da chili a tandoori. Uno strumento indispensabile per la comprensione del mondo della gastronomia, destinato a un pubblico internazionale che mira a districarsi nella straordinaria complessità di questa materia che come poche abbina un forte radicamento locale a una vocazione universale.

Oltre alla ricerca nell’ampio lemmario, l’app consente di eseguire ricerche a tutto testo e offre un’utile funzione di ricerca nella fraseologia che fornisce riferimenti contestuali per la lingua parlata che rende l'opera un utile strumento di consultazione oltre che un sicuro e pratico riferimento linguistico per entrambi gli idiomi.

L’interfaccia dell’app è stata riprogettata per fornire un’esperienza più semplice e intuitiva. Ogni definizione può essere condivisa utilizzando le funzionalità disponibili nel dispositivo, come social media, e-mail, SMS, cloud. Un menu principale attivabile tramite un’icona disponibile in alto a destra sullo schermo consente di accedere a tutte le funzionalità dell’app:

• Ricerca nell’indice: visualizza in ordine alfabetico i lemmi che corrispondono ai caratteri digitati
• Ricerca avanzata: consente di eseguire ricerche di singoli lemmi, nella fraseologia (sottolemmi) e a tutto testo
• Categorie di ricerca: consente di definire gli ambiti per la ricerca avanzata
• Impostazioni: consente di scegliere la dimensione dei caratteri e la lingua dell’interfaccia
• Cronologia: registra le ricerche effettuate
• Feedback: consente di segnalare all’editore suggerimenti sull’app, errori nel dizionario, voci non trovate o altri commenti
• Le nostre proposte: visualizza un elenco sempre aggiornato delle nostre app

Caratteristiche
• Compatibile con iPhone, iPad e iPod con iOS 9 e versioni successive
• Interfaccia disponibile in italiano e inglese
• 18.000 lemmi
• 1300 preparazioni e ricette della cucina italiana
• 169 nomi di cocktail
• 300 nomi regionali italiani di ingredienti: carni, pesci, formaggi, verdure, frutta
• Ampio repertorio di fraseologia
• In modalità verticale, possibilità di scorrere col dito le definizioni verso destra per tornare all'elenco dei lemmi o dei risultati di ricerca
• Condivisione delle definizioni tramite le funzionalità disponibili nel dispositivo: social media, e-mail, SMS ecc.

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