חומוסים , Hummusim

חומוסים היא החומוסייה הראשונה והכשרה שנפתחה במודיעין, המסעדה הוקמה על ידי פדלון יגאל ב-2005, מאז הפכה למוסד בעיר, כאשר מדי יום סועדים בה מאות מתושבי מודיעין והאזור. במשך השנים 'חומוסים' הפכה לשם דבר, ואוהבי חומוס מגיעים מכל רחבי הארץ בעקבות המלצות מפה לאוזן. כאשר לאחרונה נבחרה חומוסים לאחת ממאה החומוסיות הטובות בישראל.

ב'חומוסים' תוכלו למצוא חומוס המוכן במקום מחומרי גלם משובחים. תהליך הכנת החומוס מקנה למנות המסעדה מרקם קטיפתי , טעמו העדין והייחודי אינו משרה תחושת כבדות לאחר אכילתו. למעט פול מצרי, גרגרי חומוס חמים, מסבחה, צנובר קלוי, תבשיל פטריות חמות וטחינה ייחודית, המסעדה מגישה שקשוקה ביתית, פלאפל מצוין, צ'יפס פריך וסלט ירקות קצוץ דק.

מנת הדגל של חומוסים הי בהחלט 'חומוסים שקשוקה' – מנה ייחודית, טעימה להפליא המשלבת את שני מנות הדגל של המטבח הישראלי יחדיו. וכמובן משקה הבית רימונדה שנסחט במקום. ולאחר מכן תוכלו לקנח בבוואריה או מלבי תוצרת בית.

עיצוב המקום מעניק תחושה ביתית , המטבח פתוח לעיני הסועדים וכל תהליך הכנת החומוס והמנות חשוף לכולם. בחומוסים תוכלו גם ללמוד על תולדות החומוס, ובפרט על תרומתו לבריאותנו. נשמח לארח אתכם בכל יום למעט ביום שבת.