300種類以上の一般的な食品のグリセミックインデックス、食品プロファイル、栄養素組成、栄養価、該当する人口などグリセミックインデックスが低い食品は血糖値を制御するのに役立つ可能性があるため、これらの食品をさらに選択して、毎日の食事に含めることをお勧めします。糖尿病患者向けのメニューを準備するときは、低血糖食品のみを選択するのではなく、さまざまな栄養素を摂取するためにバランスの取れた食事の原則の下で、より低血糖食品を選択するよう注意してください。

「グリセミック指数」とは何ですか？
「グリセミックインデックス」は、特定の食品のグリセミックインデックス、つまり、体内の血糖値の上昇に対するこの食品の即時の影響であり、血糖値の上昇に対するこの食品の影響の程度を反映しています。グリセミックとは...